Hoàng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ

Hoàng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ

Hoàng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ, hay trà vàng, theo truyền thuyết, là loại trà cao cấp dâng lên hoàng đế. Trà có màu sắc và hương vị đặc biệt, được thu hái từ cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi tại vùng núi cao Tà Xùa, Sơn La, nơi khí hậu mát lạnh và sương mù quanh năm. Những búp trà được hái thủ công, mang lại hương vị tinh tế, quý hiếm.

Tổng quan về Hoàng Trà
Hoàng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ được thu hoạch từ cây trà Shan tuyết cổ thụ trên 300 năm tuổi, sống ở độ cao 1600-2500m. Trà có búp trắng như lông tơ, được chế biến thủ công với quy trình đặc biệt để tạo ra nước trà vàng nhẹ, thơm thanh khiết, hậu vị ngọt lắng.

Quy trình chế biến
Sau khi sao và chà xong, lá trà được ủ trong điều kiện ẩm 80-90% để oxy hóa, sau đó sấy nhẹ. Quy trình này giúp trà giữ màu vàng óng và hương thơm thanh thoát, dù có màu vàng nhưng trà chỉ lên men nhẹ, gần giống trà xanh.

Hương vị
Hoàng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ mang vị chát nhẹ ở đầu lưỡi, tiếp theo là vị ngọt hậu lắng sâu ở cổ họng, thể hiện chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là vitamin. Trà có tác dụng chống lão hoá, ngăn ngừa ung thư và giảm stress, rất được ưa chuộng.

Cách pha trà

1. Tráng ấm và chén bằng nước nóng.
2. Cho 3-5g trà vào ấm 150ml.
3. Tráng trà bằng nước sôi 95°C, sau đó rót ra ngay.
4. Ủ trà 1-2 phút, rồi rót trà ra chén tống và thưởng thức.Trà có thể pha nhiều lần mà vẫn giữ hương vị và màu sắc.

Hoàng trà giữ được hương thơm êm dịu và tươi mát của lá chè non, nước trà có màu vàng óng tuyệt đẹp. Sau khi uống vào sẽ có cảm nhận ngay ở đầu lưỡi về vị hơi chát rất thanh, rồi sau đó thì mới thấy vị ngọt hậu ở cổ họng.

Bên cạnh vị ngon đậm đà, Hoàng trà còn có hiệu quả tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khoẻ như thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch, tốt cho răng miệng, nâng cao hệ miễn dịch, chống lão hoá, ngăn chặn tế bào ung thư và giảm stress. Do vậy, Hoàng trà rất được mọi người yêu thích và tin tưởng sử dụng.